Filip Ondrušek Slow Food dinner στη ΣΤΟΑ Culture

0.0

Περιγραφή

Το Κτήμα Τομπάζη και η ΣΤΟΑ Culture υποδέχονται τον βραβευμένο με αστέρι Michelin σεφ Filip Ondrušek για μια βραδιά αφιερωμένη στη βιώσιμη υψηλή γαστρονομία. Η εκδήλωση ολοκληρώνει την παρουσία του στην Ελλάδα, στο πλαίσιο της φιλοξενίας του από το Κτήμα Τομπάζη από τις 11 έως τις 16 Νοεμβρίου.

Με διεθνή εμπειρία σε κουζίνες ανά τον κόσμο, ο σεφ προσεγγίζει τη μαγειρική μέσα από τον σεβασμό στην εποχικότητα, την προέλευση των υλικών και τους ανθρώπους της παραγωγής, όπου η φιλοσοφία του Slow Food συναντά τη σύγχρονη γαστρονομική δημιουργία.

Για τη βραδιά ο σεφ σχεδιάζει ένα μενού πέντε πιάτων με επίκεντρο τη θάλασσα και την ελληνική πρώτη ύλη. Ελαιόλαδο του Κτήματος Τομπάζη, σοκολάτα "The Dark Side of Chocolate", ψωμί από τη ΣΤΟΑ Αγορά του Δημήτρη Λύτρα και κρασί από το Οινοποιείο Πατιστής συμπληρώνουν τις πρώτες ύλες, ενώ μουσικές επιλογές από τον Chevy στα decks πλαισιώνουν το δείπνο.

Δείτε που παίζεται (1)

Φίλτρα

Filip Ondrušek Slow Food dinner στη ΣΤΟΑ Culture

Filip Ondrušek Slow Food dinner στη ΣΤΟΑ Culture

Εισιτήρια

Ηλεκτρονική αγορά εισιτηρίων

Σχόλια