H Central Wine Fair, η ετήσια εκδήλωση γευσιγνωσίας κρασιών των Ενώσεων Οινοπαραγωγών Αμπελώνα Αττικής, Οινοπαραγωγών Αμπελώνα Κεντρικής Ελλάδος και Οίνων και Αποσταγμάτων Θεσσαλίας, επανέρχεται το Σάββατο 11 Δεκεμβρίου 2021 στο ξενοδοχείο Intercontinental, με απόλυτη ασφάλεια τηρώντας όλα τα υγειονομικά πρωτόκολλα για τον περιορισμό της πανδημίας.

35 οινοποιοί από την Αττική, την Στερεά Ελλάδα και την Θεσσαλία, ετοιμάζονται να υποδεχτούν το κοινό φέρνοντας στην εκδήλωση τα κρασιά της νέας εσοδείας, σπάνιες οινοποιήσεις, καινούριες προτάσεις αλλά και καταξιωμένα κρασιά τους. Οι ιστορικές αυτές οινοπαραγωγικές περιοχές, που αποτελούν την "καρδιά" της ηπειρωτικής Ελλάδας, έχουν να επιδείξουν έναν σημαντικό πλούτο, με γηγενείς ποικιλίες όπως το Σαββατιανό, η Μαλαγουζιά, η Λημνιώνα, το Μούχταρο, η Μαυροκουντούρα, το Βραδυανό, αλλά και μεγάλα κρασιά από διεθνείς ποικιλίες. Υπόσχονται μια "χορταστική" γευσιγνωστική εμπειρία με κάποια από τα καλύτερα ελληνικά κρασιά.

Πρωταρχικός στόχος της φετινής εκδήλωσης είναι η διασφάλιση της υγείας τόσο των επισκεπτών όσο και των εκθετών. Η είσοδος στην έκθεση επιτρέπεται σε επαγγελματίες του κλάδου του κρασιού και σε οινόφιλους που έχουν συμπληρώσει το 18ο έτος της ηλικίας τους και διαθέτουν πιστοποιητικό εμβολιασμού ή πιστοποιητικό νόσησης σε ισχύ. H εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί σε ασφαλές περιβάλλον με την τήρηση των υγειονομικών πρωτοκόλλων που ισχύουν για τη διοργάνωση εκδηλώσεων τη συγκεκριμένη χρονική περίοδο. Επιπλέον όλοι οι εκθέτες, εκτός του ότι θα είναι πλήρως εμβολιασμένοι, θα υποβληθούν σε rapid ή PCR test την Παρασκευή 10 Δεκεμβρίου, προκειμένου να διασφαλιστεί περαιτέρω η υγεία όλων των συμμετεχόντων.

H Central Wine Fair 2021 θα ανοίξει τις πόρτες της σε δύο χρονικές περιόδους. Η πρώτη αφορά το ωράριο ανάμεσα στις 11:00 – 15:00 και η δεύτερη ανάμεσα στις 16:00 – 20:00.